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南宁市武鸣区卫生计生监督所2018年春节前 集中消毒餐饮具卫生监督抽检情况公示


南宁市武鸣区卫生计生监督所2018年春节前 集中消毒餐饮具卫生监督抽检情况公示

根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》(国卫办监督发〔201562号)和《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)等规定要求,南宁市武鸣区卫生计生监督所于201827对城区内4家餐具饮具集中消毒服务单位开展监督抽检。

本次抽检委托南宁市武鸣区疾病预防控制中心进行检测,依据《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016),共抽检预包装消毒餐饮具成品样品10份,早餐碗2,进行感官指标、大肠菌群、菌落总数和沙门氏菌等项目检测。

检测结果显示:抽检的4家单位共12份餐饮具样品,感官指标未超标,菌落总数指标未超标,未检出大肠菌群阳性样品,未检出沙门氏菌阳性样品,合格率100%(具体情况详见南宁市武鸣区2018年春节前集中消毒餐饮具监督抽检情况一览表)。

南宁市武鸣区2018年春节前集中消毒餐饮具卫生监督抽检情况一览表